Faço frequentemente granola. E gosto de ir experimentando novas combinações, seja de especiarias, de cereais, sementes, etc.
No domingo voltei a fazer uma fornada de granola.
Preparação:
1. Numa taça, misturar a aveia, a amêndoa e as sementes.
2. Pré-aquecer o forno (cerca de 180ºC).
3. Levar o agave e a canela ao lume. Assim que começar a formar bolhas à superfície, retirar.
4. Deitar o agave na taça onde estão os ingredientes secos e misturar.
5. Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal durante cerca de 20 minutos. É necessário tomar atenção e ir mexendo para que não queime.
6. Depois de arrefecida, colocar a granola num recipiente hermético. Está pronta a ser utilizada: em iogurtes, nas papas, etc…
7. Bom apetite!
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